全国プライドフィシュ紹介第１３５弾！ 冬：越前がに（旬１１～３月）をご紹介します。 身から溢れ出る濃厚な旨みと甘みは極上の味 プライドストーリー ・皇室にも献上されている福井県が誇る冬の味覚の王者 ・カニが生息しやすい最良の漁場。鮮度抜群のカニ…

全国プライドフィシュ紹介第１３４弾！ 冬：天然能登寒ぶり（旬１２～２月）をご紹介します。 冬の日本海でたくましく育つ寒ぶり。引き締まった身は脂ののりが抜群です! プライドストーリー ・「ぶり起こし」の鳴る11月からが食べごろ。 最高品質の石川県を…

全国プライドフィシュ紹介第１３３弾！ 冬：富山湾のウマヅラハギ（旬９～３月）をご紹介します。 上品な甘みと旨みが詰まる。寒さに耐えて引き締まった身 プライドストーリー ・さわやかな身の旨みと濃厚な肝を和えた「肝和え」が絶品！ 見た目には想像つか…

全国プライドフィシュ紹介第１３２弾！ 冬：南蛮エビ（旬１１～２月）をご紹介します。 宝石のように輝く体。とろとろの身と上質な甘さは格別の味 プライドストーリー ・一匹丸ごと栄養たっぷり。新潟自慢の万能食材、南蛮エビ ・自慢のエビだからこそ、おい…