minato-daizoの日記

魚について色々紹介します。

2019-10-01から1ヶ月間の記事一覧

富山県 秋のプライドフィシュ「富山湾の紅ズワイガニ」をご紹介!

全国プライドフィシュ紹介第194弾! 秋:富山湾の紅ズワイガニ(旬9~12月)をご紹介します。 富山の味覚の女王。癖になる上品な甘みが魅力。 プライドストーリー ・県内では身近に親しまれる富山の秋の名産品。 ・「かにかご漁」発祥の地、富山県。新…

神奈川県 秋のプライドフィシュ「松輪サバ」をご紹介!

全国プライドフィシュ紹介第193弾! 秋:松輪サバ(旬10~12月)をご紹介します。 身がしっかり詰まった輝く黄金の体。 見た目も味もまさに一級品 プライドストーリー ・恵まれた環境と漁師の手によって作られる 最高級の秋の味覚 ・プロの技で守る、…

茨城県 秋のプライドフィシュ「茨城のひらめ」をご紹介!

全国プライドフィシュ紹介第192弾! 秋:茨城のひらめ(旬9~11月)をご紹介します。 淡白な中にも深いうまみ。 白く透き通る身は刺身が絶品 プライドストーリー ・ひらめの中でも評価が高い「常磐もの」 あっさりした身はどんな料理にも合う万能食材 …